易開蓋罐裝羊奶粉的的興起

作為（wéi）新興的一（yī）種（zhǒng）奶粉品種，易開蓋罐裝羊（yáng）奶粉近年來逐漸受到市場（chǎng）的追捧。國內目前羊乳清蛋白（bái）粉極其稀缺，因此國內部分企業生（shēng）產的（de）羊奶（nǎi）粉還（hái）是以添加牛乳清蛋白粉為主。羊奶粉優（yōu）點是分子（zǐ）蛋（dàn）白較小，為（wéi）牛奶分子蛋白的三分之一，更易吸收。而且羊奶粉中的（de）過敏蛋白占總蛋白的1%-3%，而牛奶過敏蛋白占總蛋白43%。相對於添加（jiā）了“牛（niú）初乳”的嬰幼兒奶粉，羊奶粉的優勢就在於更接近（jìn）母乳，它除（chú）了牛奶中所含的豐富營養元素，還有（yǒu）一部分營養成分明顯高於普通牛奶含量（liàng）。經研究證明，羊奶脂肪球直徑明顯小於牛奶（nǎi）脂肪球，因此，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上，更利於寶寶吸收。據（jù）統計，全世界大約有一半左（zuǒ）右的人在食用羊奶粉。羊奶粉產業在我國也以安（ān）全，健康的標誌（zhì），占據著重（chóng）要的市場（chǎng）份額。隨著“牛初乳禁（jìn）令的實（shí）施”，越來越多的消（xiāo）費者開始青睞羊（yáng）奶粉。

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