易開蓋罐裝山楂片的營養價值（zhí）

易（yì）拉蓋（gài）罐裝山楂片采用於山（shān）楂作為（wéi）原（yuán）料而製成的食（shí）品，也叫做山楂餅，是許（xǔ）多人的童年（nián）回憶。山楂片的外形（xíng）呈圓形薄片，色澤紅（hóng）豔，口感酥軟，飯前適量（liàng）食用有助於開胃，而飯後適量食用也有助於消化（huà），有效促進胃液分泌和消（xiāo）化功能；不僅（jǐn）如此，它還（hái）含有豐富的鈣質、維生素（sù）C、蛋白質（zhì）等營養（yǎng），對防癌、降血壓、降（jiàng）血脂有一定的輔助（zhù）作用，可見山楂的價值（zhí）功效對人體健康有一（yī）定的益（yì）處。山楂（zhā）片山楂消（xiāo）食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關，為其治（zhì）療肉食積滯、胃脘脹滿（mǎn）、瀉痢腹痛等提供（gòng）了藥理學依據（jù）；行氣（qì）散瘀的功效也主要與降（jiàng）血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用（yòng）有關。山楂的有效成分有機酸、山楂黃酮是其發揮藥理作用的重要物質基礎。

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