發布時間:2023-10-20 人氣:1230
易拉蓋罐頭(tóu)的塗(tú)料類型決(jué)定成膜後的高分子結構即孔性(xìng),而(ér)不同類型的塗料(liào)有著(zhe)不同的特點。
1、環氧酚(fēn)醛塗料在整板塗布中占70%以上,其特點是致(zhì)密性比其它類型的塗(tú)料好,但對烘烤較(jiào)敏感,烘烤不(bú)足塗(tú)膜微孔多,嚴重時交聯反應不充分(fèn),會產生殘留(liú)有機物遷移問題,烘烤過量則附(fù)著力明顯隆(lóng)低。
2、仿(fǎng)瓷塗(tú)料常用於番茄醬罐,它屬於掩蔽性塗料,膜下腐蝕受(shòu)塗膜掩蓋(gài),不易觀察到。此外該塗膜偏軟,應避免製罐時的劃(huá)傷而產生的(de)膜下腐蝕。
3、鋁膏塗料、氧化鋅塗料具有良好(hǎo)的抗硫性能,但不宜用pH小於5的食品,否則填料易在酸性介質中溶出而降低其耐蝕性。
4、有機溶膠塗料的固含(hán)量高,一次塗布能得(dé)到較厚的塗膜。且柔(róu)韌性良好,但致密性不如環氧酚醛型塗(tú)料,常用於馬口鐵全開蓋的麵塗料。
5、環氧(yǎng)氨基塗料的特點是保食品的(de)風味性好、抗堿性好,但耐蝕性一般。故(gù)對風味敏感(gǎn)的清淡飲料如牛奶等罐頭,宜采用環氧氨基塗料作整板塗布,然(rán)後再用乙烯基塗料作全罐噴補。
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